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食用菌的斜面低溫儲存法

作者:臨沂市信邦生物科技有限公司發布時間:2022-04-25 16:36:15tags: 食用菌

  要保持食用菌的新鮮、優質,必須妥善保藏菌種,使靈芝菌株新陳代謝速率減緩,避免菌種衰老死亡,可置菌種在清潔干燥、冷凍、低溫、缺氧的環境中保存?,F具體介紹以下幾種方法:

食用菌 (11).jpg

  在外面包一層塑料薄膜或牛皮紙,以防水分蒸發,而后置于冰箱內4℃條件下保存,菌絲在此溫度下幾乎停止生長而處于“休眠”狀態,代謝作用緩慢從而延長保存時間。

  保存過程中要注意幾點:

  1.溫度不能太低,否則斜面培養基易脫水結白而凍死菌種。

  2.低溫保存的菌種,每隔三四個月須轉管一次。

  3.保存期間要經常檢查棉塞是否受潮,否則要及時更換棉塞(無菌棉塞),以免感染雜菌。

  4.對于低溫保存較長的菌種,使用前必須先把菌種放在適宜溫度下讓其“蘇醒”,恢復菌絲的生命活力。

  該方法簡單易行,設備儀器簡便,應用范圍廣,無論科研單位還是栽培生產單位,都可采取低溫保存菌種,但由于經常要轉接試管,代數過多會退化菌種,且費工費時。

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